Điều kiện kinh doanh, sản xuất rượu công nghiệp

Ngày nay, nhu cầu dùng rượu của người tiêu dùng tăng đã dẫn đến sự phát triển của các doanh nghiệp kinh doanh sản xuất loại thực phẩm này. Vậy công ty muốn kinh doanh sản xuất rượu công nghiệp thì phải đáp ứng được những điều kiện gì và thủ tục thực hiện như thế nào ?

Sản xuất rượu công nghiệp là như thế nào?

Căn cứ theo quy định tại Khoản 2 Điều 3 Nghị định 105/2017/NĐ-CP thì sản xuất rượu công nghiệp là hoạt động sản xuất rượu trên dây chuyền máy móc, thiết bị công nghệ với mục đích chủ yếu là phân phối ra thị trường với quy mô lớn.

Kinh doanh sản xuất rượu công nghiệp là ngành, nghề kinh doanh có điều kiện và phải được cấp giấy phép hành nghề theo quy định.

Quyền và nghĩa vụ của doanh nghiệp kinh doanh sản xuất rượu công nghiệp

– Được bán rượu do doanh nghiệp sản xuất cho các thương nhân có Giấy phép phân phối rượu, bán buôn rượu, bán lẻ rượu, bán rượu tiêu dùng tại chỗ và thương nhân mua rượu để xuất khẩu.

– Được trực tiếp bán lẻ rượu, bán rượu tiêu dùng tại chỗ đối với rượu do mình sản xuất tại các địa điểm kinh doanh của doanh nghiệp.

– Được mua trong nước hoặc nhập khẩu rượu bán thành phẩm để sản xuất rượu thành phẩm.

– Được mua rượu của tổ chức, cá nhân sản xuất rượu thủ công để chế biến lại.

– Tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm, nhãn hàng hóa, phòng cháy chữa cháy và bảo vệ môi trường.

– Thực hiện chế độ báo cáo và các nghĩa vụ khác theo quy định tại Nghị định này.

Điều kiện kinh doanh sản xuất rượu công nghiệp

Muốn được sản xuất rượu công nghiệp, cần đáp ứng các điều kiện quy định tại Điều 8 Nghị định 105/2017/NĐ-CP, cụ thể:

– Là doanh nghiệp hợp pháp;

– Có dây chuyền máy móc, thiết bị, quy trình công nghệ sản xuất rượu đáp ứng quy mô dự kiến sản xuất;

– Đảm bảo các điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm;

– Đảm bảo các điều kiện về bảo vệ môi trường;

– Đáp ứng các quy định về ghi nhãn hàng hóa rượu;

– Có cán bộ kỹ thuật có trình độ, chuyên môn phù hợp với ngành, nghề sản xuất rượu.

Đồng thời, khi kinh doanh sản xuất rượu công nghiệp, ngoài những quy định tại Điều 8 Nghị định 105/2017/NĐ-CP thì cần đáp ứng thêm những điều kiện như: Tem, nhãn hiệu, cơ sở vật chất, tiêu lệnh, bình cứu hỏa cầm tay, quạt thông gió, nhiệt kế để theo dõi nhiệt độ,…

Thủ tục xin cấp Giấy phép sản xuất rượu công nghiệp

Về hồ sơ xin gồm:

– Đơn đề nghị cấp Giấy phép sản xuất rượu công nghiệp theo Mẫu số 01 ban hành kèm theo Nghị định 105/2017/NĐ-CP;

– Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp hoặc giấy tờ có giá trị pháp lý tương đương;

– Bản sao Giấy tiếp nhận bản công bố hợp quy hoặc Giấy xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm (đối với rượu chưa có quy chuẩn kỹ thuật);

– Bản sao Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;

– Bản sao Quyết định phê duyệt báo cáo đánh giá tác động môi trường hoặc giấy xác nhận đăng ký kế hoạch bảo vệ môi trường hoặc giấy xác nhận đăng ký bản cam kết bảo vệ môi trường do cơ quan có thẩm quyền cấp;

– Bản liệt kê tên hàng hóa rượu kèm theo bản sao nhãn hàng hóa rượu mà doanh nghiệp sản xuất hoặc dự kiến sản xuất;

– Bản sao bằng cấp, giấy chứng nhận chuyên môn và quyết định tuyển dụng hoặc hợp đồng lao động của cán bộ kỹ thuật.

Trình tự thực hiện:

– Cơ quan tiếp nhận và thẩm định hồ sơ:

+ Bộ Công thương: đối với đơn vị sản xuất rượu công nghiệp có quy mô từ 03 triệu lít/năm trở lên;

+ Sở Công thương: đối với đơn vị sản xuất rượu công nghiệp có quy mô dưới 03 triệu lít/năm;

+ Cơ quan có thẩm quyền cấp giấy phép thì có quyền cấp sửa đổi, bổ sung và cấp lại giấy phép đó.

– Cách thức nộp hồ sơ: Thương nhân nộp hồ sơ trực tiếp hoặc qua đường bưu điện hoặc trực tuyến (nếu có đủ điều kiện áp dụng) đến cơ quan có thẩm quyền cấp giấy phép.

– Thời hạn giải quyết hồ sơ: trong thời hạn 15 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan nhà nước có thẩm quyền xem xét, thẩm định và cấp giấy phép cho thương nhân. Trường hợp từ chối cấp phải trả lời bằng văn bản và nêu rõ lý do.

Trường hợp chưa đủ hồ sơ hợp lệ, trong vòng 03 ngày, làm việc kể từ ngày tiếp nhận hồ sơ, cơ quan cấp giấy phép phải có văn bản yêu cầu bổ sung.

*Kết luận: Kinh doanh sản xuất rượu là ngành, nghề kinh doanh có điều kiện vì vậy công ty muốn hoạt động trong ngành nghề này thì phải đáp ứng các điều kiện theo quy định của pháp luật. Và đặc biệt, trước khi hoạt động kinh doanh, công ty bạn phải đăng ký và thực hiện thủ tục xin cấp Giấy sản xuất rượu công nghiệp tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền.